チャコールオーブン

Josper

芸術的な「焼」技術 Showing that grilling is an art since 1969



ジョスパーはグリルとオーブンが同時にできる素晴らしい機械“ ジョスパー チャコール オーブン ”を 開発しました。
これはプロ仕様で、世界90か国の様々な有名レストラン、バー、ステーキハウスなどで高く評価されてい ます。

  • 燃料は炭100%
  • バーベキュー調理をオーブン内で行う、ユニークなデザイン
  • 調節可能なグリル
  • 丈夫で使い易く、前面ドア開閉で、幅広い料理に対応
  • 温度調節可能な通気口システム

オーブンとグリル、両方の機能を1つにすることで高温料理が可能になり、スモーク(薫製)とグリル(焼き) を同時に行うことが可能です。
炭火オーブンを使用することで調理時間を短縮し、今までの料理により美しい見栄えやジューシーさを 付け加えることができます。
これは、ジョスパーのオーブンでのみ成しえる技です。


チャコールオーブン



チャコールオーブン

JOSPER CHARCOAL OVENS

HJX38PM

HJX38PM

カウンタートップオーブン鋼製網付
ファイヤーブレイク・ファイヤーハットは別売
HJX38PM
間口 × 奥行 × 高さ
71 x 42 x 112 cm
TYPE M

TYPE M

カウンタートップオーブン
ファイヤーブレイク・ファイヤーハットは別売
HJX25M
間口 × 奥行 × 高さ
64 x 60 x 129 cm
HJX45M
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 60 x 138 cm
HJX50M
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 86 x 138 cm
TYPE M*BCM

TYPE M*BCM

カウンタートップオーブン
トレイサポート付
ファイヤーブレイク・ファイヤーハットは別売
HJX25M*BC
間口 × 奥行 × 高さ
64 x 60 x 130 cm
HJX45M*BC
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 60 x 138 cm
HJX50M*BC
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 86 x 138 cm
TYPE L

TYPE L

キャビネット台付オーブン
ファイヤーブレイク・ファイヤーハットは別売
HJX25L
間口 × 奥行 × 高さ
64 x 60 x 185 cm
HJX45L
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 60 x 190 cm
HJX50L
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 86 x 190 cm
TYPE L*BC

TYPE L*BC

キャビネット台付オーブン
トレイサポート付
ファイヤーブレイク・ファイヤーハットは別売
HJX25L*BC
間口 × 奥行 × 高さ
64 x 60 x 182 cm
HJX45L*BC
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 60 x 190 cm
HJX50L*BC
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 86 x 190 cm
TYPE L*ACXP

TYPE L*ACXP

キャビネット台付オーブン
上部棚付
ファイヤーブレイク・ファイヤーハットは別売
HJX25L*ACXP
間口 × 奥行 × 高さ
78 x 62 x 205 cm
HJX45L*ACXP
間口 × 奥行 × 高さ
93 x 61 x 205 cm
HJX50L*ACXP
間口 × 奥行 × 高さ
106 x 87 x 205 cm
PVJ-076-1

PVJ-076-1

焼成寸法
760 x 510 mm
PVJ-076-1
間口 × 奥行 × 高さ
115 x 90 x 161 cm
PVJ-050-2

PVJ-050-2

焼成寸法
500 x 510 mm (x2)
PVJ-050-2
間口 × 奥行 × 高さ
140 x 90 x 161 cm
PVJ-076-2

PVJ-076-2

焼成寸法
760 x 510 mm (x2)
PVJ-076-2
間口 × 奥行 × 高さ
209 x 90 x 161 cm
PVJ-076-3

PVJ-076-3

焼成寸法
760 x 510 mm (x3)
PVJ-050-2
間口 × 奥行 × 高さ
299.5 x 90 x 161 cm

JOSPER COOKWARE

トレイサポート

ジョスパーキャセロール

16Ø - 20Ø - 24Ø - 28Ø
ガラス蓋
16Ø - 20Ø - 24Ø - 28Ø
アルミ蓋
24Ø - 28Ø
ダブルバスケット

ダブルバスケット

高さ:6.5cm
たて×横:22.6×21cm
ダブルバスケット

ジョスパーコンテイナー

1/2 6cm - 1/1 6cm
1/6 2cm - 1/3 2cm
1/1 2cm
ダブルバスケット

ジョスパープレート 玄武岩製

30×20cm - 20×20cm -
46×30cm - 46×15cm -

JOSPER ACCESSORIES

トレイサポート

トレイサポート

素材を一時的に休ませる為のもの
クールセパレーター

クールセパレーター

オーブンの片側のみ使用したい時クールセパレーターを使うと便利
ジョスパーファイヤーブレイク

ジョスパーファイヤーブレイク

排気口からの火花や炎を防ぎます
Standard stainless steel:
寸法:27cm
重量:4.72kg
Code 4050
Short stainless steel:
寸法:16cm
重量:2.88kg
Code 4019
ジョスパーホイール

ジョスパーホイール

L字型ホイール
移動可能に
Code 0499N
ファイヤーブレイクハット

ファイヤーブレイクハット

煙の温度を下げ緩和させます
尚かつ気圧の反動を防ぎます
寸法:20cm
重量:1.76kd
Code 4033

DOOR COLOR

DOOR COLOR
DOOR HANDLE CODE
STAINLESS STEEL ステンレス IN
BURGUNDY ステンレス VC
BROWN ステンレス M
BLACK ステンレス NC
WHITE ステンレス BL
BLUE ステンレス ZU